Por Eduardo Cardoso
Mesmo tendo o maior rebanho bovino do país, uma unidade frigorífica aqui de Mato Grosso é quem vai produzir hambúrguer à base de grãos para todo o Brasil. A notícia não agradou os pecuaristas do estado.
A Marfrig anunciou esta semana um acordo com a empresa americana ADM (Archer Daniels Midland Company) para a produção e a comercialização de hambúrguer vegetal no Brasil. A ADM ficará responsável pelo fornecimento da matéria-prima utilizada no processo e a Marfrig, por sua vez, produzirá, distribuirá e venderá os produtos para o food service e o varejo.
